KEK KEJU PIC

Salam semua..... ari ni akak nak share satu resepi kek keju pic,tak perlu nak bakar buat nya pon taklah renyah sangat,biasanya kalau kita membuat kek keju bakar risiko,kek menjadi retak bila terlebih masak. Bahan2nya

• 210 gm biskut marie (kisar halus)


• 100 gm mentega dicairkan


• 15 gm gula custor

Gaul semua bahan2 untuk lapisan biskut,padatkankedalam acuan spring foam,sejukkan kedalam peti sejuk sebentar. KEK

• 500gm cream cheese


• 100gm gula ising


• 187.5 ml whipping cream


• 250ml jus oren


• 45 gm serbuk gelatin(pastikan yang halal) + 1/2 cawan air panas


• 2 ketul buah pic dadu atau dicincang.


• Hiasan (3 ketul buah pic dlm tin)

Cara2:

1. pukul cheese dan gula hingga lembut.


2. masukkan jus oren dan wipping cream,pukul sebati.


3. bancuh gelatin dan air panas hingga rata,masukkan kedalam adunan cheese kacau sebati.


4. masukkan buah pic yang telah didadu.kacau sebentar.


5. tuangkan keatas lapisan biskut kita tadi,sejukkan dalam peti sejuk.


6. hias dengan hirisan pic.