NASI UDANG

Selasa lepas Besan dari perak ,nak datang kerumah langsung lah akak pelawa untuk makan malam sekali tapi nak masak apa ya.......tiba2 datang idea ,apa kata kalau kita masak nasi udang sedap jugak agaknya......pernah tenguk dalam blog kengkawan eemmm nasi udang ....kurma sayur....ayam masak merah ok....ok confirm sedap niiii.....balik dari office kol 6 ptg terus aje siapkan semua bahan2 memasak.....first masak ayam dulu.....goreng pas tu masak merah siap!!!
pas tu potong karot,kentang.kobis,tomato n cili capsicum hijau ......ketepi..ketengah..siap pulak kurma sayur....last sekali goreng udang dengan rempah kari,kunyit n garam goreng jangan garing sangat angkat pas tu tumis bahan nasi dalam periuk tekanan Amway 7 minit aje siap masak........isk isk isk dasat you ......cepat tul masak nasi guna periuk niii......nanti kalu rajin akak masukkan resepi penuh nasi udang ni yaaa.
Maka siaplah hidangan untuk menjamu besan dari Bota....itewwww

NASI UDANG

1. 1/2 kilo udang dibersihkan (gaul dengan serbuk kunyit + rempah kari + garam)goreng hingga masak
2. 4 cawan beras (cuci bersih dan ditapis)
3. 4 cawan air
4. 1 cawan susu cair
5. bawang merah + bawang putih + halia di tumbuk halus
6. bunga lawang/kayu manis dan plaga
7. 1 s/besar rempah kari .
8. sedikit serbuk lada hitam serta garam
9. 1/2 biji bawabg besar dihiris 2.
10. 1 kiub ikan bilis

CARA2

• panaskan minyak tumis 9,6,5 hingga wangi masukkan bahan 7 dan beras goreng sekejap.
• masukkan air ,susu,lada hitam,kiub bilis dan garam masak seperti biasa.Bila nasi kering susun udang yang telag di goreng diatasnya.biarkan nasi hingga betul2 tanak.

bolihlah dihidangkan dengan lauk2 yang digemari......