Layered Mango Pudding

Bahan-bahan

• 300ml susu segar
• 200ml air
• 100 gm gula
• 1 1/2 s/k agar2 serbuk
• 1 biji mangga mengkal(didadu)
• 1 biji mangga ranum-dijadikan puri

Cara-cara

1. susu,agar2 dan gula dikacau atas dapur hingga mendidih,matikan api.
2. puri mangga dicampurkan dengan 5~6 sudu adunan agar2 tadi ketepikan.
3. mangga yang didadu dibubuh sedikit kedalam bekas puding.Tuang 3/4adunan agar2 tadi kedalam acuan.bekukan sebentar.
4. apabila hampir beku, tuangkan pula puri mangga keatas puding tadi.simpan kedalam peti ais hidang sejuk.
5. kalau yang tak suka mangga bolih gak ganti dengan strawberry.