TELOR PINDANG......

Assalamualaikum....
Rasanyer dah nak bersawang dapur Azimah ni ya.....nak buat macamane....Tuannyer sibuk memanjang...tah apa2 yang dikejar xtaulah kitee.
Ari ni akak nak share sikit pasal telor pindang.......pernah makan tak? dulu masa Akak kat Johor selalulah jumpa ...pantang ada majlis kawin mesti ada telor pindang ni....tapi sekarang ni jarang sesangat orang nak bagi telor pindang....malah telor rebus biasa pon susah nak jumpa kat majlis kawin kan....semua main bagi keklah ...coklatlah...gula2 bagai....secara peribadinyer Akak tak berapa nak berkenan kalau majlis kawin xder nak dibagi telor rebus ni xkiralah telor pindang ke telor biasa....rasanyer macam hilang tradisi kemelayuan ....cubalah kita lihat sekeliling kita ni sapelah yang akan meneruskan tradisi kita ini kalau tidak kita2 serta anak2 kita semua ,semorden mana pon kita marilah kita cuba pertahankan tradisi ini ....Kalau dikira tidaklah semahal mana pon kos untuk telor ini berbanding guddybag yang berbagai itu.
ok berbalik cerita pasal telor pindang ini,teringat Akak pada arwah mak akak dulu ,suka sangat dia membuat telor pindang ini....telor pindang buatan mak memang sedap....kalau ada kengkawan dia yang nak nak kawinkan anak dia lah yang akan mengoffer diri untuk membuat telor pindang ini,walhal bukanyer senang nak membuatnyer......untuk merebusnyer pon memakan masa 4-5 hari....on-off....barulah benar2 sebati dan sedap
untuk bahan2nyer pulak....segala macam jenis daun antaranyer daun betik,daun puding,daun pandan ,serai,lengkuas,daun jambu,segala ketumbar,jintan,kulit bawang........dan berbagai lagi

emmmm yang kat atas ni adalah telor pindang yang Akak buat sendiri..... tapi taklah sesedap yang mak buat
rindu kat arwah mak.....rindu sesangat alfatihah untuk mak....