Lunch kami dihari minggu......

KARI KEPALA IKAN......

SAMBAL BELACAN MANGGA....

Yang ni akak tak pasti nama sayurnya.......rasanya lebih kurang taugeh biasa ajeee

SAMBAL UDANG BELIMBING......

PUCUK PAKU MASAK LEMAK........

PROJEK TERBARU.......UMMI SAMBAL ROJAK

 Projek Baru......UMMI sambal rojak...permintaan dari anak2 serta para sahabat.....terima kasih semua

 Salam Buat Semua
Selepas sekian lama Akak menyepi......Barulah akak rasa berkesempatan untuk mengupdate blog ini....2013 ini benar2 membuat akak terasa 24 jam sehari bagai tidak mencukupi.......masih lagi begelar perkerja yang makan gaji.....so tanggungjawab wajib didahulukan.....seminar....seminar....training demi training....
Akhirnya dapat juga masa untuk berblog......walau pon untuk suka2..akak tetap akan teruskan  ......demi minat akak dalam masakkan......biar jadi rujukan anak2 dimasa hadapan.... 

Sesekali layan bubur lambuk

.......CRISPY PUFF......Simply sedap

Crispy Puff sebelum dibakar......Dibawah telah dibakar simple tapi sedap...sangat crispy

Selepas Tiga Bulan.......di tahun baru

 Projek Baru......UMMI sambal rojak...permintaan dari anak2 serta para sahabat.....terima kasih semua

 Salam Buat Semua
Selepas sekian lama Akak menyepi......Barulah akak rasa berkesempatan untuk mengupdate blog ini....2013 ini benar2 membuat akak terasa 24 jam sehari bagai tidak mencukupi.......masih lagi begelar perkerja yang makan gaji.....so tanggungjawab wajib didahulukan.....seminar....seminar....training demi training....
Akhirnya dapat juga masa untuk berblog......walau pon untuk suka2..akak tetap akan teruskan  ......demi minat akak dalam masakkan......biar jadi rujukan anak2 dimasa hadapan.... 

RENDANG PUCUK UBI.....jangan gelak,!!!!!

Salam Semua
Agak2nya pernah tak cuba masak,makan atau rasa rendang pucuk ubi ni,buat Akak dan family pon baru pertama kali mencuba rendang ni. pernah terbaca dalam majalah berkenaan rendang ni tapi malas nak ambik pot.....maklumlah banyak lagi rendang2 yang sedap bolih dicuba .
entah macamane bercerita ngan kawan2 pasal masak2 ni terkeluarlah cerita kawan akak yang pernah mencuba rendang pucuk ubi ni,sedapppp kak cubalah . alamak dia ni biar betul......sajaaa aje takapa2 nanti cari kat pakcik goggle.....ada lah dua tiga blogger yang pernah buat rendang ni.....dari dapur madihah.dapur tanpa sempadan....kat myresepi @ lynnsham...apa2 pon terima kasih kat diaorang semua  bolih jugak akak mencuba resepi ini....dengar kata ni masakkan orang dulu2 N9....patut pon kita tak tau ,kita ni orang JB so meh sape2 nak mencuba .....trylah sedappp

• 2 ikat pucuk ubi (ambil yang mude2 aje pastu cuci dan tapis)
• 1/2 kilo santan pekat kalau nak lebih pon ok(siap kelestrol)
• 3 batang serai titik
• sesenduk cili padi giling
• 2 biji bawang merah dihiris
• segenggam ikan bilis
• asam keping
• kunyit serbuk
• garam,gula dan serbuk perasa

Satukan santan,cili padi bawang,ikan bilis,serai masak hingga hampir kering,rasakan garam dan gula sesedap tekak.
Masukkan daun ubi yang telah ditoskan tadi,gaul rata,masak hingga kering kena kacau sentiasa.
Masak hingga kering.
Siap bolih lah dicuba .

JOM KITA MEROTI......

ROTI KOSONG PERISA PANDAN.......nak nampak glemer tabur n sagat cheese diatas

CHIKEN FLOSS BUN.....roti nya masih kekal kosong tanpa perisa cuma disapu susu pekat campur mayo dan ditabur chiken floss.......sangat yummy

ROTI INTI KACANG MERAH........banyak sangat kejadian nya so separuh biarkan kosong separuh lagi masukkan inti kacang merah dan ditabur bijan putih dan bijan hitam..

Ini lah kejadianya....Roti home made.....kita akan berasa sangat puas hati bila apa yang kita masak n buat dinikmati oleh keluarga tersayang....sambil berkata sedapppnya mak !!! hilang segala penat,rasa nak buat lagi dan lagi..

12/12/2012.....

 KEK UNTUK AMIR DAN CT.....semuga tabah mengharungi liku2 berumah tangga Selamat Pengantin Baru buat Amir dan CT

 Pineapple Upside Down Cake........cewah yang ni belum di upside downkan

Salam semua......setelah sekian lama Akak menyepi kini Akak muncul dengan gambar2 kek aje....nak kata xmemasak xmunkin....cuma tulah tahap kerajinan merudum,almaklum ada macam2 benda urgent separaurgent....Dll alasanlah tu,ok kat gambar atas tu ada gambar kek yang paling sedap pada tekak buat masa ini ...hihihhii kek nenas terbalik...xgelemor langsung bunyinya kan ok kita tukar PINEAPPLE UPSIDE DOWN CAKE wahhh....kelas kau (sebenarnya kek ni popular pada zaman dolu2 untuk buat hantaran bagaiii...)tapi masa tu Akak mmg xpandang kek2 jenis gitu....tup2 bila dah terlebih matang ni teringin sesangat nak merasanya....yang pasti xder apa2 yaaa......
Balik dari Office satu petang tu Akak terus memulakan projek membaking,maka terjadilah kek ini....
setelah digoogle satu persatu Akak cukup yakin dengan resepi yang diikut oleh Encik Mat Gebu....Puan Yati Sinaran Kehidupan dan dua tiga bloggers....

• 2 tin nenas (yang bulat)akak guna tin aje yg besar
• 250 gm butter
• 5 biji telur (gred A)
• 135 gm gula halus
• 135 gm tepung gandum(yang ni akak tukar 250gm tepung naik sendiri)
• 2 sudu teh baking powder
• 1 s/teh vanilla
• 1/4 cawan  jus nenas (akak guna 5 sudu besar aje)
• ceri merah dan hijau secukupnya

1. lanser loyang dengan magerine (9x9)
2. susun nenas pada dasar loyang.Isikan ceri pada setiap lubang nenas
3. pukul mentega dengan gula hingga kembang.
4. masukkan telur sebiji demi sebiji .pukul kembang
5. masukkan vanilla dan jus nenas
6. masukkan tepung,gaul sebati
7. tuang dalam loyang yang berisi nenas tadi. Bakar 180'c selama30-45 minit,
8. sejukkan kek baru diterbalikkan dengan cermat.
9. sekian adanya bolihlah dimakan,